ワイン概論 / ブドウ品種（ソムリエ・ワインエキスパート試験 練習問題）
「ワイン概論」の中分野「ブドウ品種」の練習問題は 全44問。 重要度A 44問 / B 0問 / C 0問。 無料・登録不要で何度でも演習できます。
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問題一覧
- Aカベルネ・ソーヴィニヨンの果皮に多く含まれる、抗酸化作用で知られるポリフェノールはどれか。
- Aカベルネ・ソーヴィニヨンの典型的な香りとして最も適切なものはどれか。
- Aカベルネ・ソーヴィニヨンに含まれ、未熟果に青ピーマン様の香りを与える化合物はどれか。
- Aカベルネ・ソーヴィニヨンの一般的な特徴として最も適切なものはどれか。
- Aカベルネ・ソーヴィニヨンが世界中で広く栽培される理由として最も不適切なものはどれか。
- Aメルローの一般的な特徴として最も適切なものはどれか。
- Aメルローのワインに典型的な香りとして最も適切なものはどれか。
- Aピノ・ノワールの栽培における一般的な特徴として最も適切なものはどれか。
- Aピノ・ノワールから生まれた色素変異の白ブドウとして最も適切なものはどれか。
- Aシラーの典型的な香りとして最も適切なものはどれか。
- Aシラーに含まれ、黒胡椒の香りの主要原因となるセスキテルペン化合物はどれか。
- Aシラーが「シラーズ」と呼ばれるのは主にどの国においてか。
- Aグルナッシュの一般的な特徴として最も適切なものはどれか。
- Aサンジョヴェーゼの一般的な味わいの特徴として最も適切なものはどれか。
- Aテンプラニーリョの一般的な特徴として最も適切なものはどれか。
- Aマルベックの一般的な香りとして最も適切なものはどれか。
- Aカベルネ・フランの典型的な香りとして最も適切なものはどれか。
- Aモンテプルチアーノ品種とトスカーナのモンテプルチアーノ村との関係として正しいものはどれか。
- Aタナの一般的な特徴として最も適切なものはどれか。
- Aプティ・ヴェルドの栽培上の難点として最も適切なものはどれか。
- AシャルドネのDNA解析で判明している親品種の組み合わせはどれか。
- Aシャルドネの一般的な栽培特性として最も適切なものはどれか。
- Aシャルドネのスタイルに大きく影響する醸造手法として最も典型的なものはどれか。
- Aソーヴィニヨン・ブランの典型的な香りとして最も適切なものはどれか。
- Aソーヴィニヨン・ブランの香りに寄与する、トロピカルフルーツ的な揮発性硫黄化合物の総称はどれか。
- Aソーヴィニヨン・ブランの一般的な栽培特性として最も適切なものはどれか。
- Aリースリングの一般的な特徴として最も適切なものはどれか。
- A熟成リースリングに特徴的に現れる「ペトロール香」の主な原因物質はどれか。
- Aリースリングが大きく分けて造られる多様なスタイルとして最も不適切なものはどれか。
- Aピノ・グリの果皮色として最も適切なものはどれか。
- Aゲヴュルツトラミネールの果皮の色合いとして最も適切なものはどれか。
- Aゲヴュルツトラミネールの一般的な味わいとして最も適切なものはどれか。
- Aヴィオニエの典型的香りとして最も適切なものはどれか。
- Aセミヨンが貴腐ワインに向く理由として最も適切なものはどれか。
- Aミュスカ系品種の中でも最も品質が高く、アロマティックとされる品種はどれか。
- Aミュスカ系品種の最大の特徴として最も適切なものはどれか。
- Aシュナン・ブランの一般的な特徴として最も適切なものはどれか。
- Aアルバリーニョの典型的香りとして最も適切なものはどれか。
- Aヴェルメンティーノの典型的なスタイルとして最も適切なものはどれか。
- Aトレッビアーノ・トスカーノとユニ・ブランの関係として正しいものはどれか。
- Aトロンテスの典型的香りとして最も適切なものはどれか。
- Aフリウラーノの典型的な味わいとして最も適切なものはどれか。
- Aミュラー・トゥルガウの一般的特徴として最も適切なものはどれか。
- Aピノ・ブランの一般的なスタイルとして最も適切なものはどれか。