重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #683

メルローの一般的な特徴として最も適切なものはどれか。

選択肢

  1. 晩熟・厚皮・高タンニン
  2. 極晩熟・高酸・低糖
  3. 早熟・薄皮・タンニン穏やか← 正解
  4. 早熟・厚皮・高酸

解説

メルローはカベルネ・ソーヴィニヨンより早熟で、果皮はやや薄く、タンニンは穏やかで丸みのある味わいを生む。

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