重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #825
ミュスカ系品種の中でも最も品質が高く、アロマティックとされる品種はどれか。
選択肢
- ミュスカ・オットネル
- ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン← 正解
- ミュスカ・オブ・アレクサンドリア
- ミュスカ・オブ・ハンブルク
解説
正解はミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン。小粒で香気が強くコート・ド・プロヴァンスやイタリア北部で高品質ワインや香り豊かな甘口に使われるため本問に該当する。誤答のミュスカ・オットネルは東欧で栽培され主に中廉価格帯のスティルやスパークリングに使われる品種、ミュスカ・オブ・アレクサンドリアは大粒でテーブル用や日干しワイン用が多い品種、ミュスカ・オブ・ハンブルクは黒ブドウ系で食用や低品質ワインに用いられる品種で性質が異なる。
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