高品質（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

高品質とは、ワイン評価で総合的な完成度が高いと認められる状態のこと。欠点の無さと健全性、要素のバランス（酸・糖・アルコール・タンニン）、濃縮度、複雑性、長い余韻、品種・産地の典型性やテロワール表現、熟成適性が優れていることを指す。法的用語ではないが、EU旧分類の「高品質ワイン（QWpsr）」は2009年以降PDOへ移行した。