シラー（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

シラーは、フランスのローヌ＝アルプ地方を起源とする黒ブドウ品種である。北ローヌ（コート・ロティ、エルミタージュ、コルナス等）が古典産地で、黒胡椒や黒系果実、スミレ、燻香を示し、色調は濃くタンニンは強い。豪州などではシラーズと呼ばれ広く栽培。1998年のDNA解析でデュレザ×モンドゥーズ・ブランシュの自然交雑と判明した。