重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #382
シラー(Syrah)の親品種の組み合わせとして正しいものはどれか。
選択肢
- ピノ・ノワール × グルナッシュ
- モンドゥーズ・ブランシュ × デュレザ← 正解
- ムールヴェードル × カリニャン
- グルナッシュ × サンソー
解説
正解はモンドゥーズ・ブランシュ×デュレザ。遺伝学的研究でシラーは南フランス原産とされる2品種の自然交雑子孫と特定された。誤答Aのピノ・ノワール×グルナッシュはブルゴーニュ系と地中海系の混同で事実と異なる。Cのムールヴェードル×カリニャンは南仏の古樹品種同士だが別系統でシラーの親ではない。Dのグルナッシュ×サンソーも近隣で栽培されるがシラー成立の組合せではない。
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