ブルゴーニュ（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

ブルゴーニュは、フランス中東部のワイン産地である。北からシャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボージョレに区分され、前二者を併せてコート・ドールと呼ぶ。格付はレジオナル、ヴィラージュ、プルミエ・クリュ、グラン・クリュの4階層で、グラン・クリュは計33。主要品種はピノ・ノワールとシャルドネ。なお広域AOC名Bourgogneも存在する。