DOCG（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

DOCGは、イタリアの原産地呼称の最上位「Denominazione di Origine Controllata e Garantita（統制保証原産地呼称）」である。1980年創設、EU体制下ではDOPに内包。DOCより厳しい収量・アルコール度・熟成の規定と、公的官能・分析検査を経て番号付き国家封印（ファシェッタ）が付与される。2025年時点で約80。代表にバローロ、バルバレスコ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、キャンティ・クラシコ。