Piemonte 北部 Caluso 周辺の白 DOCG として正しいものはどれか。

正解はErbalucediCalusoDO。Caluso周辺で生産されるエルバルーチェ種による白で、かつ地域名を冠した呼称が用いられるため本問に該当します。誤答Aはアパッシメントという陰干し製法で、アマローネ（ヴェネト）など赤の醸造法を指す言葉です。誤答BはDOCやDOCGといった産地限定呼称と異なり州全域許可の表現ではありません。誤答Cは単一畑限定の「Riserva」や「Vigna」表示とは意味が異なります。