AOP（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）
「AOP」を含む練習問題は 9問 あります。
AOP とは（制度・法律）
AOPは、EUの原産地呼称保護（PDO）をフランス語で示すAppellation d’Origine Protégéeである。対象はワインやチーズ等で、生産・加工・熟成の全工程が限定地域内、規定の原料・製法に適合することが要件。2009年のEU制度改正でフランスのAOCはAOPへ統一（AOCの併記可）。階層上はAOP/PDOが最上位、IGP/PGIが次位。
- 別名:
- Appellation d’Origine ProtégéePDOProtected Designation of OriginDOP
「AOP」を含む練習問題（9件 / 全9件）
- AEU加盟後のAOC格付けに相当する新呼称はどれか.フランス / フランス総論
- AEUの地理的表示制度で最も上位（厳格）に位置付けられる呼称はどれか.ワイン概論 / 栽培
- A世界最古のブルーチーズと言われるフランスAOPは？チーズ / フランス
- AEUのチーズ原産地保護制度はどれか？チーズ / 歴史
- A「Sainte-Maure de Touraine」の特徴として正しいものはどれか。チーズ / チーズ
- A「Époisses（エポワス）」の特徴として正しいものはどれか。チーズ / チーズ
- A「Crottin de Chavignol」の原料・産地として正しいものはどれか。チーズ / チーズ
- A「Beaufort（ボーフォール）」の産地と特徴として正しいものはどれか。チーズ / チーズ
- A「Brie de Meaux」と「Brie de Melun」の違いとして正しいものはどれか.チーズ / チーズ