重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #677
カベルネ・ソーヴィニヨンの一般的な特徴として最も適切なものはどれか。
選択肢
- 早熟・薄皮・低タンニン
- 晩熟・厚皮・高タンニン← 正解
- 早熟・厚皮・高酸
- 晩熟・薄皮・低酸
解説
カベルネ・ソーヴィニヨンは晩熟で、果皮が厚く、タンニンと色素を豊富に含む。冷涼地では完熟が難しい。
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この問題と同じ分野からランダムに 20 問出題されます。アカウント登録不要。
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