ワインの香りでブドウ品種そのものに由来する香りを何と呼ぶか。

第一アロマはブドウ品種由来の香り、第二アロマは発酵由来の香り、第三アロマは熟成由来の香り（ブーケ）です。これらを区別することがテイスティング理論の核心論点です。