軽快（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

軽快とは、ワインのスタイルを示すテイスティング用語で、ボディと濃度が軽く、アルコールは低〜中程度、タンニンや抽出が控えめで、爽快な酸による飲み口を指す。一般に早飲み向きで、魚介の前菜やカルパッチョ、軽いパスタなど繊細な料理と好相性。代表例にピノ・グリージョ、ヴェルディッキオ、ヴェルメンティーノや、ヴァッハウの軽快級「シュタインフェーダー」が挙げられる。