カプレーゼ（モッツァレラ・トマト・バジル）に合わせるワインとして最も適切なものはどれか.

正解はカンパーニア・ファランギーナ、ヴェルメンテ。フレッシュな酸と柑橘・白い花香がトマトとモッツァレラの酸味・乳製品感を引き立てるため相性が良い。誤答BのBarolo等はネッビオーロ主体で高タンニン・重厚でカプレーゼには過剰。誤答CのSoaveは白で合うがValpolicella・Bardolinoは軽め赤で酸が弱く合いにくい。誤答Dは品種規定の話で具体的ペアリングを示していない。