カルパッチョ（生の魚や肉の薄切り）に合わせるワインとして最も典型的なものはどれか.

正解は軽快な辛口白。カルパッチョは生の魚や肉の繊細な旨味と酸味を持つため、柑橘系やハーブに合うシャルドネの軽やかな無樽やソーヴィニヨン・ブランのような清涼感ある辛口白が典型的です。誤答のバローロはネッビオーロ主体の重厚でタンニン高めの赤で生食には強すぎます。貴腐ソーテルヌは甘口で塩気や酸味を活かす料理とは相性が悪いことが多いです。極甘口ポートは甘味とアルコール感が強く、カルパッチョの繊細さを覆い隠します。