甲州（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

甲州は、日本固有の白ワイン用ぶどう品種である。主産地は山梨県（勝沼を中心）で、果皮は淡いピンクを帯びるが白ワインとして醸され、柑橘・白桃・白い花の控えめな香り、穏やかな酸とほのかな渋苦味が典型。ステンレス主体の辛口やシュール・リー、スパークリングも造られる。2010年にOIVがVitis vinifera品種として承認した。