重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2211
甲州ブドウの果皮の色として正しいものはどれか。
選択肢
- 甲州
- マスカット・ベーリーA
- メルロー
- 灰紫色(gris、グリ)← 正解
解説
正解は灰紫色(gris、グリ)。甲州は果皮が淡い灰紫~緑がかった色を示す品種で、フランス語のgris/グリに近い色調が特徴とされる。誤答Aの甲州は品種名であり色を指す語ではない。Bのマスカット・ベーリーAは日本の赤ワイン用交配種で濃赤紫の果皮を持つ。Cのメルローはボルドー系赤ブドウで青黒い濃い紫色の果皮が典型である。
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