フランス / ブルゴーニュ／品種（ソムリエ・ワインエキスパート試験 練習問題）
「フランス」の中分野「ブルゴーニュ／品種」の練習問題は 全16問。 重要度A 16問 / B 0問 / C 0問。 無料・登録不要で何度でも演習できます。
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問題一覧
- Aピノ・ノワールの果皮の特徴として最も正しいものはどれか。
- Aシャルドネが原産とされる地域として最も正しいものはどれか。
- Aシャルドネとピノ・ノワール／ピノ・ブランの DNA 関係として最も正しいものはどれか。
- Aガメイの公式品種名として正しいものはどれか。
- Aブルゴーニュ赤の醸造で伝統的に行われる「Pigeage」とは何か。
- Aピノ・ノワール赤の代表的熟成期間として最も典型的なものはどれか。
- Aブルゴーニュの伝統的樽サイズ「Pièce（ピース）」の容量として正しいものはどれか。
- Aブルゴーニュ白の醸造で「Bâtonnage」が指す作業として正しいものはどれか。
- Aブルゴーニュ全体の気候の北限としての制約と関連が深いものはどれか。
- Aブルゴーニュで「Lieu-dit（リューディ）」と「Climat（クリマ）」の関係として最も正しいものはどれか。
- Aブルゴーニュで採用される「Allier」「Tronçais」とは何の名称か。
- Aブルゴーニュの慈善病院 Hospices de Beaune のオークションで売却される樽数として最も近いものはどれか。
- AHospices de Beaune の名物オークションが「世界最古の慈善ワインオークション」と呼ばれる理由として最も正しいものはどれか。
- Aブルゴーニュで「Brouillard（ブルイヤール、霧）」が頻発する地域として最も正しいものはどれか。
- Aブルゴーニュの相続法に起因する「畑の細分化」が世界一進んだとされる Grand Cru として正しいものはどれか。
- Aブルゴーニュで広く実施される「Vinification intégrale（全房醸造）」の意味として最も正しいものはどれか。