重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1382
シャルドネとピノ・ノワール/ピノ・ブランの DNA 関係として最も正しいものはどれか。
選択肢
- シャルドネはピノ・ノワールの白変異種
- シャルドネはアリゴテの変異種
- シャルドネはピノ系とグーエ・ブランの自然交配種← 正解
- 両者は無関係
解説
シャルドネは1999年DNA解析でPinot(系統)とGouais Blanc(古代の白品種)の自然交配種と判明。同じ親を持つ「兄弟品種」にはAligoté、Gamay、Melon de Bourgogne等がある。
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