重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1382

シャルドネとピノ・ノワール/ピノ・ブランの DNA 関係として最も正しいものはどれか。

選択肢

  1. シャルドネはピノ・ノワールの白変異種
  2. シャルドネはアリゴテの変異種
  3. シャルドネはピノ系とグーエ・ブランの自然交配種← 正解
  4. 両者は無関係

解説

シャルドネは1999年DNA解析でPinot(系統)とGouais Blanc(古代の白品種)の自然交配種と判明。同じ親を持つ「兄弟品種」にはAligoté、Gamay、Melon de Bourgogne等がある。
#シャルドネDNA#Pinot×Gouais Blanc#1999年#兄弟品種

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