シノンのカベルネ・フラン主体赤に合わせる料理として最も適切なものはどれか。

正解はBリエットや豚肉のシャルキュトリ。シノンのカベルネ・フラン主体は軽めの赤で赤果実と程よいタンニン、ハーブ香があり脂と相性が良い。誤答Aの生牡蠣はミネラルと酸が合う白やムール系の白泡向き。誤答Cのバニラケーキは甘味と強いバニラ香で甘口や樽香強い甘口酒向け。誤答Dのココナッツカレーはスパイスとココナッツの風味で甘口やオフドライのアジア系白の方が向く。