重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #112
ヴーヴレAOCの主要品種はどれか。
選択肢
- ピノ・ノワール
- シュナン・ブラン← 正解
- カベルネ・フラン
- ソーヴィニヨン・ブラン
解説
ヴーヴレ(トゥーレーヌ地区)の主要品種はシュナン・ブランで、辛口から極甘口、スパークリングまで幅広いスタイルを生む。ロワール中流のアンジュー、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨンなどもシュナン・ブラン。
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