重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #113
シノンの主要赤品種はどれか。
選択肢
- カベルネ・フラン← 正解
- メルロー
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- ピノ・ノワール
解説
シノン(トゥーレーヌ地区)の主要赤品種はカベルネ・フラン(地元ではブルトンと呼ばれる)で、ロワール中流の赤の代表品種。同じトゥーレーヌのブルグイユやサン・ニコラ・ド・ブルグイユもカベルネ・フラン主体。
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