シノン（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

シノンは、フランス・ロワール地方トゥーレーヌのAOCである。1937年認定。赤・ロゼ・白を産し、赤・ロゼはカベルネ・フラン（地元名ブルトン）主体でカベルネ・ソーヴィニヨンを最大10%補助可、白はシュナン・ブラン。ヴィエンヌ川沿いの砂礫〜石灰質土壌に由来し、赤は赤い果実、スミレやハーブの香り、ほどよい酸とタンニンを示す。