重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #433

赤ワインの色調で若さを示すものはどれか。

選択肢

  1. タウニー
  2. ガーネット
  3. マホガニー
  4. 紫がかったルビー← 正解

解説

赤ワインは若いうちは紫がかったルビー〜ルビーで、熟成とともにガーネット→マホガニー→タウニーへと変化します。色調から熟成段階を推定するのは基本知識です。

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