重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #414
ブドウ栽培で「日照量・気温・降水量」を含む環境要因をフランス語で表す用語はどれか。
選択肢
- リュー・ディ
- クリマ
- テロワール← 正解
- アペラシオン
解説
テロワールは土壌、地形、気候、栽培家の技術など、ブドウとワインの個性を生む全要因を包括する概念です。ブルゴーニュではより細分化された区画概念としてクリマやリュー・ディが使われます。
続けて演習する
この問題と同じ分野からランダムに 20 問出題されます。アカウント登録不要。
この問題と同じ分野からランダムに 20 問出題されます。アカウント登録不要。