ビールの色を示す国際的指標として最も普及しているものはどれか.

正解はEBC。欧州発の色尺度で、ビールの吸光度を基に計測し数値が大きいほど濃色とされる指標で広く採用されている理由で本問に該当する。IBUは国際苦味単位でホップの苦味を表す指標で苦味量を示す。OGは発酵前の比重（原汁重）でアルコール潜在量の目安を示す。FGは発酵後の比重（残留糖）で乾きやボディ感の指標を示す。