シャンパーニュ製法（メトード・トラディショネル）における瓶内二次発酵の後に行う、澱を瓶口に集める作業の名称として正しいものはどれか。

シャンパーニュ製法の流れは以下のとおりです。①ティラージュ：瓶詰めと二次発酵用の酵母・糖（リキュール・ド・ティラージュ）添加。②瓶内二次発酵。③熟成（澱とともに）。④ルミュアージュ（動瓶）：瓶を少しずつ回転させながら逆さに傾け、澱を瓶口に集める作業。⑤デゴルジュマン（澱抜き）：瓶口を凍らせて澱を取り除く。⑥ドサージュ：門出のリキュール（リキュール・デクスペディション）を加えて糖分調整。順番と各工程の名称は重要論点です。