「標高」がブドウ栽培に与える主な影響として正しいものはどれか.

正解は標高100m上昇で気温約0.6℃低下、昼夜温度差。標高が高いと平均気温が下がり日較差が大きくなり酸の保持や熟度のバランスに影響するため本問の記述が該当する。誤答Aの「輸出専用カテゴリー」は貿易規定の話でワイン分類とは無関係であり国別制度（EU、JPNなど）を指さない。誤答Bの「貴腐菌のみ」は貴腐ワイン製法でボルドーやハンガリーのトカイ等限定の手法を指す。