「マクロ・メソ・ミクロ気候」の区別として正しいものはどれか.

正解はマクロ=地域全体、メソ=畑単位、ミクロ=葉冠。マクロ気候はブルゴーニュやボルドーなど広域の気候傾向を指し、メソは単一畑やヴィンヤード単位、ミクロは畝や葉冠・樹間の局所環境を指す。Aは単一畑限定の最上位呼称で、ブルゴーニュのグランクリュに近い概念を指す誤り。BはスペインのDOやイタリアのDOCで割合規定があるが気候区分の話ではない。Cは酒類法やAOCで上限規定はあるが気候区分とは無関係である。