重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2577

ワインベルトと呼ばれる栽培適地の緯度として正しいものはどれか.

選択肢

  1. 単一品種100%でなければ名乗ることはできない
  2. 北緯 30-50 度、南緯 30-50 度← 正解
  3. 最低熟成期間は5年以上と法令で定められている
  4. 収穫年表示は法令により禁止されている

解説

正解は北緯30-50度、南緯30-50度。温帯のぶどう栽培適地を指す通称で、フランスのボルドーやカリフォルニアのナパも概ねこの帯内に入るとされる。誤答Aの「単一品種100%」は単純化でAOCやDOCの規定が品種比率を定める場合がある点と異なる。誤答Cの「最低熟成5年」はシャンパーニュやリオハ等で規定があるが一般論ではない。誤答Dの「収穫年表示禁止」はヴィンテージ表示を禁止する規定は少数で通常は許可される。
#ワインベルト#30-50度#温帯#10-20℃#500-800mm

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