重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2530
「Manchego(マンチェゴ)」の原料・産地として正しいものはどれか。
選択肢
- Barolo・Barbaresco・Roero
- Soave・Valpolicella・Bardolino
- 羊乳、スペイン・ラ・マンチャ地方、Manche← 正解
- 国際品種を主体としたブレンドが認められている
解説
正解は羊乳、スペイン・ラ・マンチャ地方、Manche。マンチェゴはスペイン中央部ラ・マンチャ州の原産地呼称で主にマンチェゴ種などの羊乳で作られるチーズとされる。誤答AのBarolo・Barbaresco・Roeroはピエモンテ州の赤ワイン産地でチーズではない。誤答BのSoave・Valpolicella・Bardolinoはヴェネト州のワイン産地で、マンチェゴ産地とは無関係。
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