重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2399

「混成酒」の例として正しいものはどれか。

選択肢

  1. ワイン、シードル、ミード
  2. ビール、エール
  3. ウイスキー、ブランデー、焼酎
  4. リキュール、ベルモット、梅酒← 正解

解説

正解はリキュール、ベルモット、梅酒。混成酒は蒸留酒や醸造酒に香味・糖分などを加えた酒類で、リキュールや薬草を浸出したベルモット、果実酒の梅酒は該当します。誤答Aのワイン・シードル・ミードは発酵のみの醸造酒で混成酒ではありません。誤答Bのビール・エールは麦芽とホップで発酵させた醸造酒で混成酒ではありません。誤答Cのウイスキー・ブランデー・焼酎は蒸留酒であり混成酒とは区別されます。

続けて演習する

この問題と同じ分野からランダムに 20 問出題されます。アカウント登録不要。

この問題をシェア

シェアLINE

酒類概論」の他の問題