重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1549
Cassis AOC の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- Soave・Valpolicella・Bardolino
- 白ワイン中心(約 75%)、Marsanne / Cla← 正解
- テーブルワインの輸出向けカテゴリーである
- 5年ごとに見直される最高位の格付けである
解説
正解は白ワイン中心(約75%)、Marsanne/Cla。CassisAOCはプロヴァンスの小産地で白が多く、主要品種にMarsanneやClairetteが挙げられるため該当します。誤答AのSoave・Valpolicella・Bardolinoはイタリア・ヴェネト州のDOC系ワイン名で別物です。誤答Cの「テーブルワインの輸出向けカテゴリー」はフランスではVindeFranceなどが該当しCassisAOCは地域AOCです。
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