重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1456
AOC Bonnezeaux の特徴として最も正しいものはどれか。
選択肢
- Coteaux du← 正解
- Sauvignon Blanc 辛口の AOC
- Cabernet Franc 赤の AOC
- Pinot Noir 主体の AOC
解説
正解はCoteauxdu。Bonnezeauxはロワール左岸アンジュー地区で甘口貴腐白ワインを産するAOCで、正式名称はCoteauxduLayon系の一部とされる。SauvignonBlanc辛口はサンセールやプイィ・フュメ系を指す誤りで、CabernetFranc赤はアンジューやサンセールの赤主体語でBonnezeauxとは品種・スタイルが異なる。PinotNoir主体もブルゴーニュ系でBonnezeauxの甘口白とは別物である。
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