重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #115

ロワールのスパークリングワインAOCはどれか。

選択肢

  1. クレマン・ド・ロワール← 正解
  2. クレマン・ド・リムー
  3. クレマン・ダルザス
  4. クレマン・ド・ブルゴーニュ

解説

クレマン・ド・ロワールはロワール地方のメトード・トラディショネル製法によるスパークリングAOC。シュナン・ブラン、カベルネ・フラン、シャルドネなどを使用。各地方にクレマンAOCがあり、シャンパーニュ製法に準じた品質を持つ。

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