Châteauneuf-du-Pape(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「Châteauneuf-du-Pape」を含む練習問題は 4問 あります。
Châteauneuf-du-Pape とは(原産地呼称)
Châteauneuf-du-Papeは、フランス南ローヌのAOCで、シャトーヌフ=デュ=パプ、ベダリッド、クルトゥゾン、オランジュ、ソルグの5村にまたがる。赤・白のみ(ロゼ不可)。グルナッシュ主体で伝統的に13品種が認可される。高アルコールで力強い果実味とスパイスが典型。礫質のガレ・ルレとミストラルが品質に寄与。1936年AOC第1号の一つで、名称は14世紀アヴィニョン教皇の離宮に由来。規定は最低アルコール12.5%、収量上限35hl/ha。
- 別名:
- シャトーヌフ=デュ=パプChateauneuf-du-Pape
