ポート（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

ポートは、ポルトガル北部ドウロ渓谷で造られる酒精強化ワインである。発酵途中にぶどう由来の蒸留酒（アグアルデンテ）を添加して発酵を止め、残糖を残しアルコール約19〜22%とする。主要品種はトウリガ・ナショナル、トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス等。スタイルはルビー（LBV、ヴィンテージを含む）とトウニー（10/20/30/40年表示）、ホワイトなど。伝統的にポルト対岸のヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアで熟成・出荷される。一般語の「港」とは別義。