イタリアのピノ・グリージョに合わせる料理として最も典型的なものはどれか。

正解はA.魚介の前菜やシーフードのリゾット。ピノ・グリージョは軽快で酸味とミネラルを備え、ヴェネトやフリウリで海産物と合わせる伝統があり白身魚やムール貝、魚介のリゾットと調和しやすい。誤答Bの濃厚な煮込み料理は脂や旨味が強くボディ不足で負けやすい。誤答Cの甘いデザートは糖分が酸とバランスせず別の甘口酒向きである。誤答Dの牛肉のグリルはタンニン豊富な赤ワインとの相性が一般的である。