重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #779

シャンパーニュで「ブラン・ド・ブラン」と表記される場合の使用品種はどれか。

選択肢

  1. ピノ・ノワール単一
  2. シャルドネ単一の白ブドウ← 正解
  3. ピノ・ムニエ単一
  4. 黒ブドウから造る白

解説

ブラン・ド・ブラン(Blanc de Blancs)は白ブドウから造る白を意味し、シャンパーニュでは事実上シャルドネ単一。

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