ブラン・ド・ブラン（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

ブラン・ド・ブランは、白ブドウのみから造られた白のスパークリングを指す表記である。シャンパーニュでは事実上シャルドネ主体（多くは単一）で、他の白系許可品種（アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、ほか）も使用可。コート・デ・ブラン産が著名で、レモンや白い花、チョーク由来のミネラルと高い酸、熟成でナッツやトースト香を示す。