オーストリアのヴァッハウ地方で独自の3段階格付けの最上位はどれか.

正解はスマラクト。ヴァッハウの独自格付けで最上級「Smaragd」は高い熟成と凝縮を示す名称で、ブドウの完熟と低収穫が特徴とされる。カビネットはドイツ語圏の収穫甘辛度表示で軽めのワインを指す。シュタインフェーダーはヴァッハウの中位に使われることがあり、岩や石灰質土壌を連想させる名称ではない。フェーダーシュピールは軽快で早飲み向けの等級名として区別される。