スマラクト（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

スマラクトは、オーストリアのヴァッハウにおける独自の3段階表示（シュタインフェーダー／フェーダーシュピール／スマラクト）の最上位である。完熟ブドウ由来の辛口白、補糖不可、アルコール12.5％以上が要件で、グリューナー・フェルトリーナーやリースリングで高い凝縮感と長期熟成力を示す。名称は畑に生息する緑色のトカゲに由来し、Wachau DACでも用いられる。