重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2556
ワインの起源とされる地域・時代として正しいものはどれか.
選択肢
- ジョージア(コーカサス)紀元前 6000 年頃の Shulaveri 遺跡← 正解
- ブレンド比率が法令により厳密に定められている
- アルコール度数の上限が法令で定められている
- 瓶熟成期間が出荷前に最低24か月必要とされる
解説
正解はジョージア(コーカサス)紀元前6000年頃のShulaveri遺跡。考古学で陶器のワイン残渣やぶどうの種が検出され、世界最古級の醸造痕跡とされるため本問に該当する。誤答の「ブレンド比率が法令により厳密に定められている」は特定産地の原産地規定に関する事項で起源論とは無関係。誤答の「アルコール度数の上限が法令で定められている」は国ごとの規制例を指し起源ではない。
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