重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2557
古代エジプトのワイン文化で特筆すべき事項として正しいものはどれか.
選択肢
- アルコール度数の上限が法令で定められている
- ファラオの墓に詳細なラベル付き壺で副葬され「最古← 正解
- 瓶熟成期間が出荷前に最低24か月必要とされる
- オーク樽熟成が出荷前に最低18か月必要とされる
解説
正解はB(ファラオの墓に詳細なラベル付き壺で副葬され「最古」)。古代エジプトではワイン壺にぶどう品種名や収穫年、贈り主が記された例があり墓から出土する最古級の記録例とされる。Aの「アルコール度数上限」は近代的法令であり古代には該当しない。Cの「瓶熟成24か月」は現代ボトリング規定の例で古代とは無関係。Dの「オーク樽18か月」は近世以降の樽成熟慣行で古代エジプトには当てはまらない。
#古代エジプト#ファラオ#ラベル#ツタンカーメン#ナイル河
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