「Mozzarella di Bufala Campana」の原料として正しいものはどれか。

正解はB水牛（Bufala）乳、イタリア・カンパーニャ州。モッツァレッラ・ディ・ブファラ・カンパーナはデンマーク産ではなくカンパーニャ州で水牛乳を原料に伝統的に作られるDOPチーズとされる。Aの「オーク樽18か月」はシェリーやコニャック向け熟成規定でモッツァレッラとは無関係。Cのランドック＝ルシヨン・プロヴァンス・コルスはフランス南部地域名でイタリア原産とは異なる。