焼酎の「初垂れ（はなたれ）」の意味として正しいものはどれか.

正解はB.蒸留の最初に出てくる高アルコール部分（45-60%程度）。焼酎や泡盛の蒸留で最初に分離される揮発成分で、香味が強いとされる。Aの陰干しは「干しブドウ」を使う製法で貴腐やパッシート系の説明であり焼酎とは無関係。Cの州内全域での広域呼称はワインのPDOや米国のAVAに似た概念で焼酎には当てはまらない。Dの単一畑限定の最上位呼称は単一畑ワインの称号で焼酎の初垂れとは別物。