本格焼酎の「麦焼酎」の主要産地として正しいものはどれか。

正解は大分県・長崎県壱岐。大分は麦麹や常圧蒸留で個性ある麦焼酎が多く、壱岐は壱岐焼酎で麦100%の歴史的産地とされる。鹿児島県は芋焼酎の生産地でさつま芋主体、熊本県は米麹を使う米焼酎や球磨焼酎が有名で米主体、大分・壱岐の麦焼酎とは原料と伝統が異なる。試験では原料別の主要産地を区別して覚えると良い。