トカイ・アスーの製法で「アスーの実」とは何か。

正解はボトリティス・シネレア（貴腐菌）の作用で乾燥。アスーの実とはトカイで貴腐菌に侵されたしわしわのブドウ房や粒を指し、糖度が濃縮したものです。誤答Aはブレンド比率の法定規定は主に糖分表示や地域別であり別概念です。誤答Bはアルコール度数の上限規定は特定名称により異なりアスー定義ではないです。誤答Dはトカイ・アスーに瓶熟最低24か月の一般規定は存在しない場合が多いです。