重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2303
ハンガリー語で「Kékfrankos」と呼ばれる品種は、オーストリアで何と呼ばれるか。
選択肢
- ツヴァイゲルト
- グリューナー
- ザンクト・ラウレント
- ブラウフレンキッシュ← 正解
解説
正解はブラウフレンキッシュ。ハンガリー語のKékfrankosは独語圏ではBlaufränkischと呼ばれる中〜重口の黒葡萄品種で、酸とスパイスが特徴とされる。誤答のツヴァイゲルトは1922年にÖsterreichで交配したZweigeltで、メルロー系の円みを持つ別品種。グリューナーはGrünerVeltlinerで白葡萄の辛口品種。ザンクト・ラウレントはSt.Laurentで黒葡萄だが、チェリー香が主の別系統である。
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