重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2204
甲州ブドウの遺伝的起源として正しいものはどれか。
選択肢
- Vitis vinifera 系に Vitis davidi← 正解
- 純粋な Vitis vinifera
- 州内全域での生産が認められた広域呼称である
- 単一畑からの収穫のみが認められた最上位呼称
解説
正解はVitisvinifera系にVitisdavidi。甲州は欧州種V.viniferaと東アジア起源とされるV.davidii(ダヴィディ)系の自然交雑が起源とされるため、この表現が当てはまる。誤答Bの純粋なVitisviniferaは交雑説と矛盾する。誤答Cの「州内全域での生産が認められた広域呼称」は地理的表示の説明で品種起源とは無関係である。
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